－その名も「SHIRO」。 ここ数年で、酒店や口コミでかなり評価の高い上川大雪酒造さん。 この純米吟醸もお洒落なラベルもさることながら、ただのすっきり辛口にとどまらない風味豊かな仕上がり。ミディアムな白ワインに近いです。 …が、私はあんまり、なんだ…

新年度がスタートしました。 新しいお酒も続々と蔵から出荷される嬉しいシーズンでもあります。年度始めの初更新は、北海道ではメジャーな２つの銘柄の飲み比べといきたいと思います。 どちらのビンも春らしく、淡いピンク色となっています。（中のお酒がピ…